Antimikrobna, antioksidativna i imunomodulatorna svojstva esencijalnih ulja: sistematski pregled.
Nutrients
Sažetak istraživanja
Eterična ulja (EO) su mješavina prirodnih, isparljivih i aromatičnih spojeva dobivenih iz biljaka. Posljednjih godina, nekoliko studija je pokazalo da se neke od njihovih prednosti mogu pripisati njihovim antimikrobnim, antioksidativnim, protuupalnim, ali i imunomodulatornim svojstvima. Stoga su EO predloženi kao prirodna alternativa antibioticima ili za upotrebu u kombinaciji s antibioticima protiv bakterija otpornih na više lijekova u stočnoj hrani i konzerviranju hrane. Većina rezultata dolazi iz in vitro i in vivo studija; međutim, vrlo malo se zna o njihovoj upotrebi u kliničkim studijama. Sistematska i sveobuhvatna pretraga literature sprovedena je u PubMed-u, Embase® i Scopusu od decembra 2014. do aprila 2019. koristeći različite kombinacije sljedećih ključnih riječi: eterična ulja, hlapljiva ulja, antimikrobno, antioksidativno, imunomodulacijsko i mikrobiota. Neki EO su pokazali svoju efikasnost protiv nekoliko patogena koji se prenose hranom in vitro i model sistema hrane; naime, uočena je inhibicija S. aureus, V. cholerae i C. albicans. EO su pokazali izvanredne antioksidativne aktivnosti kada se koriste u rasponu doza od 0,01 do 10 mg/mL u modelima ćelija, što se može pripisati njihovom bogatstvu fenolnim jedinjenjima. Štaviše, odabrani EO pokazuju imunomodulatorne aktivnosti koje se uglavnom pripisuju njihovoj sposobnosti da modifikuju lučenje citokina.
Prikaži originalni naslov i sažetak na engleskom
Antimicrobial, Antioxidant, and Immunomodulatory Properties of Essential Oils: A Systematic Review.
Essential oils (EOs) are a mixture of natural, volatile, and aromatic compounds obtained from plants. In recent years, several studies have shown that some of their benefits can be attributed to their antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, and also immunomodulatory properties. Therefore, EOs have been proposed as a natural alternative to antibiotics or for use in combination with antibiotics against multidrug-resistant bacteria in animal feed and food preservation. Most of the results come from in vitro and in vivo studies; however, very little is known about their use in clinical studies. A systematic and comprehensive literature search was conducted in PubMed, Embase ® , and Scopus from December 2014 to April 2019 using different combinations of the following keywords: essential oils, volatile oils, antimicrobial, antioxidant, immunomodulation, and microbiota. Some EOs have demonstrated their efficacy against several foodborne pathogens in vitro and model food systems; namely, the inhibition of S. aureus , V. cholerae , and C. albicans has been observed. EOs have shown remarkable antioxidant activities when used at a dose range of 0.01 to 10 mg/mL in cell models, which can be attributed to their richness in phenolic compounds. Moreover, selected EOs exhibit immunomodulatory activities that have been mainly attributed to their ability to modify the secretion of cytokines.
Izvorni podaci
- DOI
- 10.3390/nu11112786
- PMID
- 31731683
- PMCID
- PMC6893664
- Provjereno
- 2026-07-26
Naslov i sažetak prevedeni su automatski i prijevod može sadržavati netačnosti ili neprecizne stručne izraze. Za sve detalje, citiranje i medicinsko tumačenje pregledajte originalnu englesku verziju članka. Ne donosite zdravstvene odluke samo na osnovu ovog prijevoda.
Pregledaj originalni članak na engleskom