Obrasci ishrane i biomarkeri oksidativnog stresa i upale: sistematski pregled opservacijskih i interventnih studija.
Redox biology
Sažetak istraživanja
Uvod Poznato je da oksidativni stres i upala igraju ključnu ulogu u starenju i razvoju hroničnih bolesti i stoga mogu predstavljati važne ciljeve za razvoj dijetetskih strategija za prevenciju bolesti.
Cilj nam je bio da sistematski pregledamo rezultate opservacijskih studija i interventnih ispitivanja objavljenih u posljednjih 5 godina o povezanosti između obrazaca ishrane i biomarkera oksidativnog stresa i upale.
Metode Sistematska pretraga PubMed-a, MEDLINE-a i Web of Science (od januara 2015. do oktobra 2020.) sprovedena je u skladu sa smjernicama Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA). Metodološki kvalitet odabranih studija ocjenjivan je na osnovu alata za procjenu NUTRIGRADE i BIOCROSS.
Rezultati Ukupno, 29 studija, među kojima 16 opservacijskih i 13 interventnih studija, su prihvatljive za pregled. Sve u svemu, rezultati su ukazali na inverznu povezanost između biljne ishrane – mediteranskog i dijetetskog pristupa zaustavljanju hipertenzije (DASH) – i oksidativnog stresa i proinflamatornih biomarkera. U opservacijskim studijama, dalje su otkrivene inverzne povezanosti za vegetarijansku ishranu, dijetu zasnovanu na USDA indeksu zdrave prehrane (HEI) i paleolitsku ishranu, dok je pozitivna povezanost uočena za zapadnjačku i brzu hranu. Procjena kvaliteta je sugerirala da je većina studija dijetalnih intervencija (n = 12) bila niskog do umjerenog kvaliteta.
Zaključci Ova studija pruža dokaze da su obrasci ishrane zasnovani na biljci povezani sa sniženim nivoima oksidativnog stresa i upale i mogu pružiti valjana sredstva za prevenciju hroničnih bolesti. Buduća velika intervencijska ispitivanja koja koriste validirane biomarkere su opravdana da potvrde ove nalaze.
Prikaži originalni naslov i sažetak na engleskom
Dietary patterns and biomarkers of oxidative stress and inflammation: A systematic review of observational and intervention studies.
Introduction Oxidative stress and inflammation are known to play a critical role in ageing and chronic disease development and could therefore represent important targets for developing dietary strategies for disease prevention. We aimed to systematically review the results from observational studies and intervention trials published in the last 5 years on the associations between dietary patterns and biomarkers of oxidative stress and inflammation.
Methods A systematic search of the PubMed, MEDLINE and Web of Science (January 2015 to October 2020) was conducted following the Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA) guidelines. Methodological quality of selected studies was evaluated based on the NUTRIGRADE and BIOCROSS assessment tools.
Results In total, 29 studies among which 16 observational studies and 13 intervention studies were found eligible for review. Overall, results indicated an inverse association between plant-based diets - the Mediterranean and Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet - and oxidative stress and proinflammatory biomarkers. In observational studies, inverse associations were further revealed for the vegetarian diet, the USDA Healthy Eating Index (HEI) - based diet and the paleolithic diet, whereas a positive association was seen for western and fast food diets. Quality assessment suggested that majority of dietary intervention studies (n = 12) were of low to moderate quality.
Conclusions This study provides evidence that the plant-based dietary patterns are associated with lowered levels of oxidative stress and inflammation and may provide valid means for chronic disease prevention. Future large-scale intervention trials using validated biomarkers are warranted to confirm these findings.
Izvorni podaci
- DOI
- 10.1016/j.redox.2021.101869
- PMID
- 33541846
- PMCID
- PMC8113044
- Provjereno
- 2026-07-26
Naslov i sažetak prevedeni su automatski i prijevod može sadržavati netačnosti ili neprecizne stručne izraze. Za sve detalje, citiranje i medicinsko tumačenje pregledajte originalnu englesku verziju članka. Ne donosite zdravstvene odluke samo na osnovu ovog prijevoda.
Pregledaj originalni članak na engleskom